酸菜鱼

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#肉食主义狂欢#酸菜鱼的用料

草鱼 1条 泡酸菜
泡椒 姜
葱 蒜子
蒜苗 鸡蛋
白胡椒 料酒
白糖 鸡粉

#肉食主义狂欢#酸菜鱼的做法

#肉食主义狂欢#酸菜鱼的做法图解1

步骤1

准备一条草鱼，一般卖鱼的都已经处理好偏好，回到家用葱姜花椒水，盐，白胡椒粉，料酒腌制半小时
#肉食主义狂欢#酸菜鱼的做法图解2

步骤2

把所用材料准备好，如图
#肉食主义狂欢#酸菜鱼的做法图解3

步骤3

鱼腌好后，再挂湖，依次放玉米淀粉，鸡蛋清和油，每放一样都要充分搅拌
#肉食主义狂欢#酸菜鱼的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放葱姜蒜，放酸菜炒，放水最后放豆芽和豆腐丝煮
#肉食主义狂欢#酸菜鱼的做法图解5

步骤5

煮好后捞出备用
#肉食主义狂欢#酸菜鱼的做法图解6

步骤6

用剩余的汤先把鱼头和鱼骨放入煮一下，捞出后，再放鱼肉煮
#肉食主义狂欢#酸菜鱼的做法图解7

步骤7

鱼煮好后，撒上蒜苗，麻椒和蒜末浇上热油
#肉食主义狂欢#酸菜鱼的做法图解8

步骤8

最后放上香菜

#肉食主义狂欢#酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-05

©本菜谱的做法由 做菜真快乐 编写，未经授权不得转载

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