环形豆沙面包

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小时候一到八月十五最爱吃的就是洗沙月饼，主要是爱里面的豆沙，常常是悄悄打开窗户把月饼皮扔了单吃那香糯甜的豆沙馅儿，被母亲大人发现后总免不了一顿骂，长大了因为这豆沙情结，也就自然而然爱上了豆沙面包，之前做过豆沙圆面包，今总觉不够面包的高级感，今日份受同学老公的启发也来试一次环形豆沙面包

环形豆沙面包的用料

材料: 高筋面粉 200g
奶粉 15g 细砂糖 25g
全蛋液 40g约一个蛋 水 80g
酵母 2g 盐 2g
黄油 20g 豆沙 200g

环形豆沙面包的做法

环形豆沙面包的做法图解1

步骤1

鸡蛋液倒四分之三，黄油除外的其它材料全面倒入面包机和面模式20分钟，15分钟左右倒入软化的黄油继续搅拌。
环形豆沙面包的做法图解2

步骤2

准备豆沙大丸子
环形豆沙面包的做法图解3

步骤3

20分钟面搅拌好起筋取出，继续摔打揉匀，均分成六个剂子，醒发20分钟。
环形豆沙面包的做法图解4

步骤4

将豆沙丸子包入面剂子，用擀面杖擀成牛舌状
环形豆沙面包的做法图解5

步骤5

用刀轻轻在面皮上划开，不要把底层面皮划破！
环形豆沙面包的做法图解6

步骤6

翻卷起来弯折成圆形，放入烤盘发酵至1.5倍大小。
环形豆沙面包的做法图解7

步骤7

烤箱175度预热5分钟，放入中层上下火烤10分钟取出盖上锡箔纸，继续烤8分钟，取出刷一层黄油后继续烤2_3分钟即可。
环形豆沙面包的做法图解8

步骤8

出炉

环形豆沙面包的烹饪技巧

烤箱温度各品牌不同,烤制时请注意调节温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-05

©本菜谱的做法由 爱上面点不需要理由 编写，未经授权不得转载

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