香甜松软的豆沙面包卷

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香甜松软的豆沙面包卷 豆沙的香甜搭配松软的面包，高颜值口感好，一次吃两个都没问题，海氏K5空气烤箱制作，上下管独立控温，烤出来颜色非常漂亮，一台抵十台，美食一步到位✌✌

豆沙面包卷的用料

高筋面粉 400克 酵母 5克
盐 5克 奶粉 15克
细砂糖 50克 奶粉 15克
黄油 50克 鸡蛋 1个
水 160克 红豆沙 适量

豆沙面包卷的做法

香甜松软的豆沙面包卷的做法图解1

步骤1

准备相应食材
香甜松软的豆沙面包卷的做法图解2

步骤2

除黄油以外的所有食材放入揉面机中
香甜松软的豆沙面包卷的做法图解3

步骤3

低档位揉至基本成团
香甜松软的豆沙面包卷的做法图解4

步骤4

加入软化的黄油，继续揉至出膜
香甜松软的豆沙面包卷的做法图解5

步骤5

出膜状态
香甜松软的豆沙面包卷的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜发酵至两倍大
香甜松软的豆沙面包卷的做法图解7

步骤7

分成70克每个，盖上保鲜膜醒面20分钟
香甜松软的豆沙面包卷的做法图解8

步骤8

擀面成长条状
香甜松软的豆沙面包卷的做法图解9

步骤9

包上豆沙
香甜松软的豆沙面包卷的做法图解10

步骤10

用刀片划斜线，翻面
香甜松软的豆沙面包卷的做法图解11

步骤11

翻面，由下往上卷起围城圆圈收紧口子，盖上保鲜膜发酵至1.5倍大
香甜松软的豆沙面包卷的做法图解12

步骤12

刷上蛋液撒上白芝麻
香甜松软的豆沙面包卷的做法图解13

步骤13

海氏K5空气烤箱预热至190℃，烘烤15分钟即可
香甜松软的豆沙面包卷的做法图解14

步骤14

烘烤中
香甜松软的豆沙面包卷的做法图解15

步骤15

成品图
香甜松软的豆沙面包卷的做法图解16

步骤16

成品图
香甜松软的豆沙面包卷的做法图解17

步骤17

成品图

豆沙面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-23

©本菜谱的做法由 小新家 编写，未经授权不得转载

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