西芹炒牛肉

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宝爸爱吃西芹，我爱吃牛肉，宝宝爱吃胡萝卜，一家三口皆大欢喜

西芹炒牛肉的用料

牛肉 300克 西芹 2根
胡萝卜 半根 大蒜 两瓣
生姜 半块 生抽 适量
食用油 适量 盐 适量
料酒 1勺 淀粉 1勺

西芹炒牛肉的做法

西芹炒牛肉的做法图解1

步骤1

西芹切片
西芹炒牛肉的做法图解2

步骤2

胡萝卜切薄片
西芹炒牛肉的做法图解3

步骤3

生姜大蒜切片
西芹炒牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉切薄片加料酒一勺 淀粉一勺 食用油一勺 盐少许腌制5分钟左右
西芹炒牛肉的做法图解5

步骤5

西芹下锅煸炒
西芹炒牛肉的做法图解6

步骤6

西芹炒出香味后加胡萝卜略炒一会儿，盛出备用
西芹炒牛肉的做法图解7

步骤7

牛肉下锅大火炒至断生即可
西芹炒牛肉的做法图解8

步骤8

加生姜大蒜翻炒
西芹炒牛肉的做法图解9

步骤9

倒入炒好的西芹胡萝卜略微翻炒，加盐 鸡精及少许生抽调味即可出锅

西芹炒牛肉的烹饪技巧

西芹胡萝卜不用炒太久，牛肉腌制的时候加食用油是为了让牛肉更嫩，炒牛肉的时候大火快炒，不可炒太久，免得牛肉太老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 Mrs左左 编写，未经授权不得转载

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