猪肚鸡

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英子营养师
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猪肚和鸡肉的完美结合，加上正当时的春笋 早餐营养又健康
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

猪肚鸡的用料

猪肚 1个 鸡 半只
姜 适量 清水 适量
盐 适量 白胡椒 1小把
菠菜 1把 鸡蛋 2个
杂粮米饭 1碗 蓝莓 10颗
草莓 2个

猪肚鸡的做法

#肉食主义狂欢#猪肚鸡的做法图解1

步骤1

猪肚和鸡块焯水，猪肚切丝
#肉食主义狂欢#猪肚鸡的做法图解2

步骤2

放入锅中、放葱，姜、白胡椒粒和水煮沸
#肉食主义狂欢#猪肚鸡的做法图解3

步骤3

煮40分钟-1小时左右放盐和焯好的春笋再煮20分钟-30分钟
#肉食主义狂欢#猪肚鸡的做法图解4

步骤4

洗干净的菠菜焯水
#肉食主义狂欢#猪肚鸡的做法图解5

步骤5

锅中放适量橄榄油放入葱花和蛋液炒熟
#肉食主义狂欢#猪肚鸡的做法图解6

步骤6

放入焯好的菠菜和适量的盐调味，拌匀关火
#肉食主义狂欢#猪肚鸡的做法图解7

步骤7

杂粮米饭放一点海苔脆拌匀
#肉食主义狂欢#猪肚鸡的做法图解8

步骤8

今日份早餐分享
#肉食主义狂欢#猪肚鸡的做法图解9

步骤9

喜欢的猪肚鸡
#肉食主义狂欢#猪肚鸡的做法图解10

步骤10

汤汁的颜色也很好
#肉食主义狂欢#猪肚鸡的做法图解11

步骤11

早安！开始享用

猪肚鸡的烹饪技巧

1、猪肚我买的生的，回来用碱，醋反复搓洗，再用面粉搓洗这样比较干净 2、一定要焯水后再切，比较容易 3、调味简单，胡椒粒和盐就会很OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

©本菜谱的做法由 英子营养师 编写，未经授权不得转载

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