番茄炖豆腐

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番茄炖豆腐的用料

番茄 2个 鸡精 1茶勺
糖 1茶勺 生抽 1汤勺
蚝油 2汤勺 蒜瓣 2瓣
芹菜 1棵 食用油 30毫升
食盐 适量 豆腐 400克

番茄炖豆腐的做法

番茄炖豆腐的做法图解1

步骤1

食材用量参考如图
番茄炖豆腐的做法图解2

步骤2

蒜瓣去皮切成蒜米，芹菜洗净切碎，番茄切小块，豆腐切块
番茄炖豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐下锅加一小勺盐煮开去掉豆腥味，中火煮2分钟就可以
番茄炖豆腐的做法图解4

步骤4

煮好的豆腐捞起沥掉多余的水分备用，刚捞起的豆腐热气腾腾
番茄炖豆腐的做法图解5

步骤5

起锅放油下锅烧热
番茄炖豆腐的做法图解6

步骤6

油锅烧热后放入蒜蓉
番茄炖豆腐的做法图解7

步骤7

然后翻炒蒜蓉，炒出香味
番茄炖豆腐的做法图解8

步骤8

将西红柿倒入已翻炒好的蒜蓉油锅中
番茄炖豆腐的做法图解9

步骤9

均匀翻炒，炒出番茄汁
番茄炖豆腐的做法图解10

步骤10

放入豆腐下锅炖煮5到8分钟
番茄炖豆腐的做法图解11

步骤11

然后放入调味料蚝油
番茄炖豆腐的做法图解12

步骤12

放入盐
番茄炖豆腐的做法图解13

步骤13

在放入一小碟生抽
番茄炖豆腐的做法图解14

步骤14

最后再加入调味料鸡精
番茄炖豆腐的做法图解15

步骤15

以上调味料都加入沸腾后，再加开水大火炖煮5~6分钟
番茄炖豆腐的做法图解16

步骤16

大火下沸腾的番茄炖豆腐，香味肆意飘荡，然后煮到收汁
番茄炖豆腐的做法图解17

步骤17

起锅前撒上芹菜碎即可
番茄炖豆腐的做法图解18

步骤18

简单几步之后，就可以捞起开吃啦，这一道美味真不错

番茄炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-09

©本菜谱的做法由 菊子美食料理 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 酸 茄汁味 咸 蚝油味

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