咸辣咸辣的炒鸡肉

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老陈爱做菜（家庭版）
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超市看到切好的半只鸡，就很心动，因为太久没吃鸡肉啦，激动的心，颤抖的手，吃货就是这么简单

炒鸡肉的用料

半只鸡 小米椒 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 八角 1个
料酒 适量 生抽 适量
蚝油 适量 淀粉水 一小碗
盐 适量 味精 适量

炒鸡肉的做法

咸辣咸辣的炒鸡肉的做法图解1

步骤1

食材备好切一切，根据自己的喜好放
咸辣咸辣的炒鸡肉的做法图解2

步骤2

鸡肉凉水泡十分钟后冲洗干净
咸辣咸辣的炒鸡肉的做法图解3

步骤3

冷锅冷油入各种料，我今天油有点放少了啦
咸辣咸辣的炒鸡肉的做法图解4

步骤4

小火翻炒出香味后加入鸡肉
咸辣咸辣的炒鸡肉的做法图解5

步骤5

大火鸡肉不断翻炒至金黄依次加入调料
咸辣咸辣的炒鸡肉的做法图解6

步骤6

加入一点点开水盖锅煮十分钟左右
咸辣咸辣的炒鸡肉的做法图解7

步骤7

加入淀粉水收汁
咸辣咸辣的炒鸡肉的做法图解8

步骤8

最后加点味精撒点葱花就可以出锅啦
咸辣咸辣的炒鸡肉的做法图解9

步骤9

装盘啦！

炒鸡肉的烹饪技巧

太久没做今天下手重了点，生抽老抽放多了偏咸了点，一定要根据自己的口味来适量的放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-11

©本菜谱的做法由 老陈爱做菜（家庭版） 编写，未经授权不得转载

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