烤猪排

烤猪排

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美食在于折腾！ 这道菜主要调料就是火锅底料，是之前在重庆买的，味道炒鸡棒，用的也是自带的调料包，当然也可以按自己喜好调味，喜欢西式的还可以加些香草！
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

烤猪排的用料

猪排 一根 胡萝卜 一根
洋葱 一个 火锅底料 一块
火锅调料 一包 橄榄油 一勺
水 适量 红酒 200ml

烤猪排的做法

#肉食主义狂欢#烤猪排的做法图解1

步骤1

准备猪排一根，泡水洗净，
#肉食主义狂欢#烤猪排的做法图解2

步骤2

洋葱、胡萝卜切块，
#肉食主义狂欢#烤猪排的做法图解3

步骤3

火锅底料一块，小火炒化，
#肉食主义狂欢#烤猪排的做法图解4

步骤4

加适量水烧开，火锅调料调味，
#肉食主义狂欢#烤猪排的做法图解5

步骤5

净锅后一勺橄榄油，
#肉食主义狂欢#烤猪排的做法图解6

步骤6

将排骨煎制一遍，
#肉食主义狂欢#烤猪排的做法图解7

步骤7

不刷锅，倒入洋葱、胡萝卜，
#肉食主义狂欢#烤猪排的做法图解8

步骤8

倒入红酒煮开，
#肉食主义狂欢#烤猪排的做法图解9

步骤9

放入煎制好的排骨，
#肉食主义狂欢#烤猪排的做法图解10

步骤10

倒入之前煮好的火锅汤，
#肉食主义狂欢#烤猪排的做法图解11

步骤11

大火煮开，小火闷煮20分钟，
#肉食主义狂欢#烤猪排的做法图解12

步骤12

把排骨、配菜、汤汁倒入烤碗里，盖上锡纸，
#肉食主义狂欢#烤猪排的做法图解13

步骤13

烤箱150°，预热10分钟，烤30分钟，
#肉食主义狂欢#烤猪排的做法图解14

步骤14

取出排骨，180°再烤5分钟即可。
#肉食主义狂欢#烤猪排的做法图解15

步骤15

将排骨趁热剔肉摆盘，
#肉食主义狂欢#烤猪排的做法图解16

步骤16

有没有食欲啊！哈哈

烤猪排的烹饪技巧

橄榄油煎炸食物，油分不会渗入食物内部，会显的清淡、不油腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-11

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载

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