彩虹冰淇淋曲奇

精品
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喜欢吃各种各样的冰淇淋 最近胃不好 用曲奇来解馋一下吧~

彩虹冰淇淋曲奇的用料

黄油 80克 低粉 150克
食用色素 适量 全蛋液 25g
糖粉 30克

彩虹冰淇淋曲奇的做法

彩虹冰淇淋曲奇的做法图解1

步骤1

室温软化的黄油,用手轻轻可以戳洞就可以啦~
彩虹冰淇淋曲奇的做法图解2

步骤2

加入糖粉
彩虹冰淇淋曲奇的做法图解3

步骤3

用刮刀刮拌均匀,没有糖粒就可以啦~
彩虹冰淇淋曲奇的做法图解4

步骤4

分三次将鸡蛋液倒入,每次都是蛋液和黄油完全融合之后再进行下一次~
彩虹冰淇淋曲奇的做法图解5

步骤5

这里用手动打蛋器就可以了~电动打蛋器也可以,能更快点~
彩虹冰淇淋曲奇的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉~
彩虹冰淇淋曲奇的做法图解7

步骤7

戴上烘焙手套轻轻的抓成面团~简单的抓几下就可以啦~不要过度揉捏哦~
彩虹冰淇淋曲奇的做法图解8

步骤8

简简单单的一个面团
彩虹冰淇淋曲奇的做法图解9

步骤9

我分成了七种颜色~这个可以自由发挥哦~
彩虹冰淇淋曲奇的做法图解10

步骤10

然后将各种彩色的面团放入容器,像不像冰淇淋碗?
彩虹冰淇淋曲奇的做法图解11

步骤11

用冰淇淋勺挖出冰淇淋球~我这个冰淇淋勺是直径4cm的~感觉挖的饱满些的冰淇淋球更好看些
彩虹冰淇淋曲奇的做法图解12

步骤12

彩虹一样的颜色真的很好看
彩虹冰淇淋曲奇的做法图解13

步骤13

烤箱预热150度 150度20分钟 我的烤箱四层,放在倒数二层
彩虹冰淇淋曲奇的做法图解14

步骤14

烤完实在太好看啦~
彩虹冰淇淋曲奇的做法图解15

步骤15

做一份下午茶可好?

彩虹冰淇淋曲奇的烹饪技巧

这款曲奇用料比较简单,但因为用了安佳黄油,所以奶香还是很浓郁的~糖粉的量我觉得刚好,没有过分的甜~不建议再减糖了~ 有想和我交流的宝宝可以+v miaoqiya 来找我玩哦~注明来意哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-14

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