彩虹冰淇淋杯

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浅小朵kiki
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你是调色盘中流动的色彩； 你是洇湿的画布上一笔随意的写意； 你是阴暗的天空上一抹亮丽色彩； 其实你就是带给我清凉和欣喜的美味......

彩虹冰淇淋杯的用料

蛋黄 4个 淡奶油 250g
糖 90g 水 30g
奥利奥饼干碎 适量 装饰水果 少许
酸奶 适量 食用色素 少许

彩虹冰淇淋杯的做法

彩虹冰淇淋杯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解1

步骤1

蛋黄搅打至发白体积变大，把糖和水煮开到110度，缓缓的倒入蛋黄液中，搅拌均匀
彩虹冰淇淋杯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解2

步骤2

淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起
彩虹冰淇淋杯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解3

步骤3

分别装在6个容器中
彩虹冰淇淋杯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解4

步骤4

加入使用色素调好颜色
彩虹冰淇淋杯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解5

步骤5

用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中
彩虹冰淇淋杯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解6

步骤6

挤好一层在上再挤一层其他颜色
彩虹冰淇淋杯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解7

步骤7

挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上 拿出脱模，凹的被中倒入酸奶，上面撒上奥利奥饼干碎，再用水果装饰下
彩虹冰淇淋杯#膳魔师夏日魔法甜品#的做法图解8

步骤8

七彩斑斓的冰淇淋彩虹杯就做好了

彩虹冰淇淋杯的烹饪技巧

1、制作冰淇淋的糖浆一定要缓慢倒入 不然会影响成品的口感 2、颜色的搭配可以按照彩虹的颜色来搭配 或者自己喜欢的颜色 3、杯中还可以放喜欢的水果和淋一些果酱或者巧克力酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 浅小朵kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煮 冻 冰激凌

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