西红柿鸡蛋疙瘩汤

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养胃大汤，同时也是减肥大汤

西红柿鸡蛋疙瘩汤的用料

西红柿 2个 油菜 2颗
鸡蛋 两个 面粉 2杯
大葱 适量 姜 2片
大蒜 2瓣 盐 2～3g
香油 少许 花椒 7－8粒
番茄酱 1大勺

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解1

步骤1

将两个小西红柿和两颗油菜洗净，西红柿切小丁，油菜切小段
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解2

步骤2

姜切两薄片，大葱切小片，大蒜切丁
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解3

步骤3

锅中烧油，油热后将花椒，姜片，蒜丁，葱片放入锅中大火炒出蒜香
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解4

步骤4

将西红柿丁放出锅中炒软出汤
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解5

步骤5

放入一大勺番茄酱 搅拌均匀
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解6

步骤6

放入备用的油菜段翻炒均匀，然后加入一碗开水
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解7

步骤7

将两杯面粉倒入大点的容器中，开小水进行搅拌（注意:要想面疙瘩小水龙头的水必须要小）
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解8

步骤8

水开后将面疙瘩少许少许的撒入锅中 ，记得进行搅拌（搅拌的时候勺子贴锅搅拌，防止粘锅，面疙瘩大的话水多开1－2分钟）
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解9

步骤9

将鸡蛋打散淋去锅中，加入约2g盐和少许的香油。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解10

步骤10

喜欢吃香菜的可以在加调味料的时候放点香菜段
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法图解11

步骤11

成品

西红柿鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧

面粉用一次性水杯两杯就可以，面粉的量决定汤的汤的稀度，喜欢喝稀的面粉可以少点 一碗水大概出汤一碗多一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 有点矮的猪腰很发光 编写，未经授权不得转载

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