鲜笋脂渣蛋花疙瘩汤

鲜笋脂渣蛋花疙瘩汤

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鲜笋脂渣蛋花疙瘩汤的用料

竹笋 150g 胡萝卜 半段
脂渣或者鲜肉 50g 盐 2g
胡椒粉 1g 葱花 20g
姜丝 10g 鸡蛋 1个
香菜 2根 食用油 20g
疙瘩用料：面粉 75g 水 32g

鲜笋脂渣蛋花疙瘩汤的做法

鲜笋脂渣蛋花疙瘩汤的做法图解1

步骤1

原料合影
鲜笋脂渣蛋花疙瘩汤的做法图解2

步骤2

面粉加入水搅拌成絮状备用
鲜笋脂渣蛋花疙瘩汤的做法图解3

步骤3

竹笋切片，炒锅烧开水煮1分钟，捞出备用
鲜笋脂渣蛋花疙瘩汤的做法图解4

步骤4

肉脂渣
鲜笋脂渣蛋花疙瘩汤的做法图解5

步骤5

炒锅入油，放入葱花，胡萝卜丝炒香
鲜笋脂渣蛋花疙瘩汤的做法图解6

步骤6

放入竹笋翻炒均
鲜笋脂渣蛋花疙瘩汤的做法图解7

步骤7

加入水煮开
鲜笋脂渣蛋花疙瘩汤的做法图解8

步骤8

下入提前做好的面疙瘩，迅速拌匀
鲜笋脂渣蛋花疙瘩汤的做法图解9

步骤9

加入肉脂渣煮开
鲜笋脂渣蛋花疙瘩汤的做法图解10

步骤10

加入蛋液
鲜笋脂渣蛋花疙瘩汤的做法图解11

步骤11

撒香菜出锅
鲜笋脂渣蛋花疙瘩汤的做法图解12

步骤12

来一碗鲜美的疙瘩汤

鲜笋脂渣蛋花疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载

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