法式甜品-可露丽 | 精致下午茶搭配甜点

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精致下午茶搭配甜点的用料

牛奶 500g 黄油 40g
砂糖 160g 鸡蛋 2个
蛋黄 2个 低筋面粉 100g
朗姆酒 30g 香草精 少许

精致下午茶搭配甜点的做法

法式甜品-可露丽 | 精致下午茶搭配甜点的做法图解1

步骤1

1、牛奶加入香草精煮沸，关火，加入黄油搅拌均匀，稍微放凉备用
法式甜品-可露丽 | 精致下午茶搭配甜点的做法图解2

步骤2

2、鸡蛋和蛋黄搅拌，加入砂糖搅拌均匀，加入香草牛奶搅拌均匀
法式甜品-可露丽 | 精致下午茶搭配甜点的做法图解3

步骤3

3、加入过筛的低筋面粉搅拌均匀，将面糊过筛一遍
法式甜品-可露丽 | 精致下午茶搭配甜点的做法图解4

步骤4

4、加入朗姆酒搅拌均匀，包裹保鲜膜，冷藏静置一夜备用
法式甜品-可露丽 | 精致下午茶搭配甜点的做法图解5

步骤5

5、取出可露丽模具上刷上一层黄油，薄薄筛上一层面粉，将面粉磕出，倒入面糊（九分满）
法式甜品-可露丽 | 精致下午茶搭配甜点的做法图解6

步骤6

6、进行烘烤，上下火220℃，烘烤20分钟，再转至上下火180℃烘烤45分钟左右即可，出炉脱模即可
法式甜品-可露丽 | 精致下午茶搭配甜点的做法图解7

步骤7

7、精致的下午茶必备~

精致下午茶搭配甜点的烹饪技巧

1、面糊要过筛防止产生颗粒。 2、面糊冷藏静置一夜风味更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-17

©本菜谱的做法由 海氏烘焙屋 编写，未经授权不得转载

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