莓果蒜苔鱿鱼花

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今天是周六，闺蜜们要小聚一下，和往常一样，不点外卖每人各带一个小菜，我做了她们吃过一次就忘不掉的蔓越莓蒜苔炒鱿鱼，的确，小小的蔓越莓果样子讨喜，放到菜里面提升颜值，让人食欲大好，独特的果酸硬是让家常菜吃出了创意的味道，不仅我喜欢，大家都喜欢，光盘。
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莓果蒜苔鱿鱼花的用料

鱿鱼卷 150克 蒜苔 200克
蔓越莓鲜冻果 50克 生抽 2勺
食用油 2汤匙 白糖 5克
盐 3克 水淀粉 2汤匙

莓果蒜苔鱿鱼花的做法

莓果蒜苔鱿鱼花的做法图解1

步骤1

食材准备好。
莓果蒜苔鱿鱼花的做法图解2

步骤2

蔓越莓鲜冻果，取出适用量自然解冻。
莓果蒜苔鱿鱼花的做法图解3

步骤3

蒜苔去掉两端，择洗干净切小段。
莓果蒜苔鱿鱼花的做法图解4

步骤4

水淀粉备好，至此食材处理好了。
莓果蒜苔鱿鱼花的做法图解5

步骤5

鱿鱼花放入开水中快速汆烫捞出，控干水分。
莓果蒜苔鱿鱼花的做法图解6

步骤6

起油锅放入1汤匙食用油，油热后放入蒜苔翻炒断生。
莓果蒜苔鱿鱼花的做法图解7

步骤7

出锅备用。
莓果蒜苔鱿鱼花的做法图解8

步骤8

再起油锅，放入1汤匙食用油，油热后放入蔓越莓果。
莓果蒜苔鱿鱼花的做法图解9

步骤9

随着加热，蔓越莓果有的已经开始爆裂。
莓果蒜苔鱿鱼花的做法图解10

步骤10

放入鱿鱼花翻炒。
莓果蒜苔鱿鱼花的做法图解11

步骤11

倒入生抽酱油。
莓果蒜苔鱿鱼花的做法图解12

步骤12

放入白糖中和酸度。
莓果蒜苔鱿鱼花的做法图解13

步骤13

按自己口味添加盐调味。
莓果蒜苔鱿鱼花的做法图解14

步骤14

放入炒好的蒜苔，翻拌均匀即可关火出锅。
莓果蒜苔鱿鱼花的做法图解15

步骤15

成品。

莓果蒜苔鱿鱼花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-17

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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