真香！被抖音上的空气炸锅五花肉馋哭了……

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刷抖音的时候一定刷到过这道菜，空气炸锅五花肉，看着就流口水，尤其是晚上，刷到简直是受到一万点暴击！上周刚入手了多功能料理锅，刚好有空气炸锅的功能，马上备好食材尝尝鲜。

空气炸锅五花肉的用料

五花肉 400克 生抽 3勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
烧烤料 2勺 芝麻 1勺
土豆 1个 洋葱 1个

空气炸锅五花肉的做法

真香！被抖音上的空气炸锅五花肉馋哭了……的做法图解1

步骤1

准备好一块肥瘦相间的五花肉，切成均匀的薄片。
真香！被抖音上的空气炸锅五花肉馋哭了……的做法图解2

步骤2

加入生抽3勺、料酒1勺，蚝油1勺，烧烤料2勺，芝麻1勺。没有单独放盐哦，上述调料本身就有咸味，再放盐会过咸，不过如果你口味比较重的话，放入少量盐也是可以的～
真香！被抖音上的空气炸锅五花肉馋哭了……的做法图解3

步骤3

将调料与五花肉抓拌均匀，使每一片肉都能包裹上调料。包上保鲜膜，腌制30分钟。趁腌制的时间，我们可以同步准备其它食材了。
真香！被抖音上的空气炸锅五花肉馋哭了……的做法图解4

步骤4

将土豆洗净去皮（买的小土豆，皮很薄，洗干净没有去皮也可以的），切成片，可以提前焯熟，洋葱切丝，如图，备用。
真香！被抖音上的空气炸锅五花肉馋哭了……的做法图解5

步骤5

烤网架在锅里，锅里可以放点水，烤网上铺锡纸（不铺也可以，烤出来更有香酥的口感）。
真香！被抖音上的空气炸锅五花肉馋哭了……的做法图解6

步骤6

铺一层洋葱。
真香！被抖音上的空气炸锅五花肉馋哭了……的做法图解7

步骤7

再铺一层土豆片。注意：很多人烤不熟，原因有2个，土豆叠放太多太厚了，不容易熟，另外就是空气炸锅什么牌子都有，脾气不太一样，我这个比较大，烤的熟的，如果担心土豆烤不熟，提前焯熟。
真香！被抖音上的空气炸锅五花肉馋哭了……的做法图解8

步骤8

把腌制好的五花肉均匀的铺在底菜上。
真香！被抖音上的空气炸锅五花肉馋哭了……的做法图解9

步骤9

放几颗大蒜，OK。大蒜可以去皮，都可以。
真香！被抖音上的空气炸锅五花肉馋哭了……的做法图解10

步骤10

空气炸锅模式，设置烘烤，温度200度，时间设置为12分钟。
真香！被抖音上的空气炸锅五花肉馋哭了……的做法图解11

步骤11

时间结束后，会自动停止，打开锅盖，把五花肉翻个面，继续烤12分钟。
真香！被抖音上的空气炸锅五花肉馋哭了……的做法图解12

步骤12

时间到，香气扑鼻。
真香！被抖音上的空气炸锅五花肉馋哭了……的做法图解13

步骤13

撒上小葱点缀一下，很有食欲有没有。
真香！被抖音上的空气炸锅五花肉馋哭了……的做法图解14

步骤14

一片生菜，两片肉，夹上2个蒜片，真香啊！抖音没骗我！

空气炸锅五花肉的烹饪技巧

还用它做了空气炸锅鸡翅，炸薯条，还有烤红薯， 还有炸洋葱圈，很美味，做法也是简单到没朋友。直接上图你们康康吧，想要傻瓜教程的我下次再写，口水不够流了，更多精彩内容可以关注公号：荔枝烘焙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 荔枝烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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