芹菜炒黄牛肉

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芹菜炒黄牛肉的用料

黄牛肉 400g 芹菜 400g
草鸡蛋 1个 红尖椒 2个
生姜 5片 葱 适量
大蒜 5瓣 料酒 2勺
生抽 3勺 老抽 1勺
盐 1勺 五香粉 1勺
菜油 略多

芹菜炒黄牛肉的做法

芹菜炒黄牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切片，加少量水搅拌至吸收，再加料酒、生抽、老抽、鸡蛋搅拌均匀，腌制20分钟，下锅前加一勺油搅拌开
芹菜炒黄牛肉的做法图解2

步骤2

芹菜洗净，切成段
芹菜炒黄牛肉的做法图解3

步骤3

锅中下宽油，六七成热，放腌制好的牛肉过油至八成熟，盛出
芹菜炒黄牛肉的做法图解4

步骤4

滤去多余的油
芹菜炒黄牛肉的做法图解5

步骤5

锅中留底油，放入葱姜蒜红辣椒炒香
芹菜炒黄牛肉的做法图解6

步骤6

放入芹菜炒制断生
芹菜炒黄牛肉的做法图解7

步骤7

放入处理好的牛肉，翻炒，加入盐、五香粉继续翻炒，炒匀后出锅
芹菜炒黄牛肉的做法图解8

步骤8

也太好吃了吧

芹菜炒黄牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

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