小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!

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清风徐来XQ
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搅一搅，拌一拌，就能做出超级香浓的巴斯克，而且不用淡奶油，而是加了大量的牛奶，再也不怕整盒淡奶油开封了用不完，奶酪控绝对不可错过，小白也能轻松搞定哦。
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巴斯克乳酪蛋糕的用料

奶油奶酪 350克 无盐黄油 50克
蜂蜜 15克 细砂糖 80克
低筋面粉 8克 全蛋液 130克
牛奶 200克 柠檬汁 5克

巴斯克乳酪蛋糕的做法

#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!的做法图解1

步骤1

奶油奶酪和黄油提前室温软化。
#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!的做法图解2

步骤2

将软化好的奶油奶酪和黄油混合，用手动打蛋器搅拌均匀。
#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!的做法图解3

步骤3

再加入细砂糖。
#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!的做法图解4

步骤4

继续用手抽搅拌均匀。
#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!的做法图解5

步骤5

最后加入蜂蜜。
#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!的做法图解7

步骤7

倒入提前过筛好的低筋面粉。
#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!的做法图解8

步骤8

用手抽搅拌均匀。
#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!的做法图解9

步骤9

再分次倒入打散的蛋液搅拌均匀。
#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!的做法图解10

步骤10

分次倒入打散的蛋液。
#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!的做法图解11

步骤11

搅拌均匀。
#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!的做法图解12

步骤12

倒入加热至35～37度左右的牛奶。继续用手抽搅拌均匀。
#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!的做法图解13

步骤13

最后再加入柠檬汁搅拌均匀。
#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!的做法图解14

步骤14

将面糊倒入提前铺好油纸的模具中，轻敲几下震掉面糊中的大气泡。
#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!的做法图解15

步骤15

放进提前预热好的海氏i7风炉烤箱，210度烤35分钟左右。
#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!的做法图解16

步骤16

成品图
#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!的做法图解17

步骤17

成品图
#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!的做法图解18

步骤18

成品图
#豆果10周年生日快乐#小山进公开食谱! 巴斯克乳酪蛋糕!的做法图解19

步骤19

成品图

巴斯克乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-21

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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