蛋白饼干

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ivyzoy
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快速处理蛋清的办法

蛋白饼干的用料

蛋白 2个 低筋面粉 100g
玉米油 50g 白砂糖 50g

蛋白饼干的做法

#“莓”好春光日志#蛋白饼干的做法图解1

步骤1

准确称量好所有食材
#“莓”好春光日志#蛋白饼干的做法图解2

步骤2

蛋白、玉米油、糖放入Beko倍科厨师机K6的料理盆里，用打蛋笼搅拌均匀、白砂糖融化！
#“莓”好春光日志#蛋白饼干的做法图解3

步骤3

用面粉筛筛入低筋面粉，用厨师机搅拌头搅拌均匀，成细腻的饼干糊，️流动性，但是流动性很慢的状态就对了！
#“莓”好春光日志#蛋白饼干的做法图解4

步骤4

用刮刀挖出饼干糊
#“莓”好春光日志#蛋白饼干的做法图解5

步骤5

装到裱花袋里
#“莓”好春光日志#蛋白饼干的做法图解6

步骤6

用剪刀在裱花嘴那剪一个小口子
#“莓”好春光日志#蛋白饼干的做法图解7

步骤7

挤出自己喜欢的造型
#“莓”好春光日志#蛋白饼干的做法图解8

步骤8

烤箱160度烤15分钟
#“莓”好春光日志#蛋白饼干的做法图解9

步骤9

蛋白饼干就烤好啦

蛋白饼干的烹饪技巧

这个饼干烤出来不酥，但是很脆，嘎嘣脆，吃起来很爽！ 用K6做烘焙，真的很方便，各种配件齐全，想怎么用就怎么用，哪个顺手就用哪个，用起来太顺心啦❗️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-21

©本菜谱的做法由 ivyzoy 编写，未经授权不得转载

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