烘焙店日销千单的芋泥大福，只要简单几样食材就能完美复刻

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烘焙店日销千单的芋泥大福，只要简单几样食材就能完美复刻！ 像做糯米糍一样，优先蒸好糯米皮备用。顺手蒸熟的芋头加上紫薯粉搅拌成芋泥，口感细腻且保留着少许颗粒。确保一个个大福都圆鼓鼓，可以用上计算机，每一个都将沉甸甸。 想必这是芋泥控最爱的芋头模样了吧，糯糯唧唧，芋泥很扎实，甜度不高不腻，每一口都是满足。 大家可以试一试——

芋泥大福的用料

糯米粉 100g 玉米淀粉 20g
砂糖 15g 纯牛奶 125g
黄油/玉米油 15g

芋泥大福的做法

烘焙店日销千单的芋泥大福，只要简单几样食材就能完美复刻的做法图解1

步骤1

把糯米粉、玉米淀粉、砂糖、牛奶、黄油一起混拌；用筛网过滤米糊，使其细腻。
烘焙店日销千单的芋泥大福，只要简单几样食材就能完美复刻的做法图解2

步骤2

附上保鲜膜，在膜上用牙签搓洞，上锅蒸15分钟。
烘焙店日销千单的芋泥大福，只要简单几样食材就能完美复刻的做法图解3

步骤3

顺手蒸熟的芋头加上紫薯粉搅拌成芋泥，口感细腻且保留着少许颗粒。
烘焙店日销千单的芋泥大福，只要简单几样食材就能完美复刻的做法图解4

步骤4

等面团不烫后用手拉伸搓揉，使面团有韧性口感更好。
烘焙店日销千单的芋泥大福，只要简单几样食材就能完美复刻的做法图解5

步骤5

擀面杖擀薄，中间挤入芋泥，像包包子那样把面团包起来，裹上椰蓉就可以开吃了
烘焙店日销千单的芋泥大福，只要简单几样食材就能完美复刻的做法图解6

步骤6

糯糯叽叽

芋泥大福的烹饪技巧

谋爱先谋生，爱人先爱己
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-26

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