无法抵抗的海鲜粥

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妞妞点名要吃的。下次把生姜丝换成生姜片，免得她挑半天。

海鲜粥的用料

大米 2把 虾 适量
小梭子蟹 5只 白胡椒粉 适量
盐 适量 姜 1块
洋葱 1个 葱末 适量
芹菜 1根

海鲜粥的做法

无法抵抗的海鲜粥的做法图解1

步骤1

蟹刷洗切开（多余的蟹和壳用来干煸了），虾剥好，去沙线，切段。姜切丝，芹菜茎切小粒，葱切成葱花。
无法抵抗的海鲜粥的做法图解2

步骤2

如果不想起得太早，前一晚用砂锅先煮白粥，第二天起来加热，加入姜丝。
无法抵抗的海鲜粥的做法图解3

步骤3

再倒入虾和蟹。
无法抵抗的海鲜粥的做法图解4

步骤4

加入芹菜丁，根据口味调入适量白胡椒粉。我喜欢多放些，去腥，冬天可以温暖身体。
无法抵抗的海鲜粥的做法图解5

步骤5

盐一定要吃的时候再放，否则粥会泄掉，就是不粘稠了。

海鲜粥的烹饪技巧

1.用砂锅煮粥，等水开再下米，容易开花。 2.我个人喜欢加点芹菜丁，也可以换成青菜丝之类，或者什么菜都不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-27

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载

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