黑胡椒牛柳杏鲍菇

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黑胡椒牛柳杏鲍菇的用料

牛排 2块 蒜头 4瓣
杏鲍菇 2个 料酒 一勺
白糖 一点点 食用油 适量
黑胡椒酱 两大勺 二荆条(非必需) 三四根
蚝油 1勺

黑胡椒牛柳杏鲍菇的做法

黑胡椒牛柳杏鲍菇的做法图解1

步骤1

2块牛排切成细条,三四个二荆条辣椒切段。
黑胡椒牛柳杏鲍菇的做法图解2

步骤2

两个杏鲍菇,切成细条,水开后焯水1-2分钟,捞出过凉水,沥干水分备用。
黑胡椒牛柳杏鲍菇的做法图解3

步骤3

热锅冷油,小火,加入蒜片炒香,改中大火,放入牛排条炒至变色(八九成熟即可),放入杏鲍菇条。
黑胡椒牛柳杏鲍菇的做法图解4

步骤4

加多一些的黑胡椒酱、一点点白糖和一勺蚝油(黑胡椒酱和蚝油都有咸味就不用再加盐了),趁锅热贴锅边倒一点点料酒,翻炒均匀。
黑胡椒牛柳杏鲍菇的做法图解5

步骤5

最后加入二荆条,翻炒几下就可以出锅啦! 孩子不爱吃辣的话,可以不放二荆条。

黑胡椒牛柳杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-29

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