蔓越莓乳酪面包

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小海燕七七
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乳酪面包的用料

高粉 230克 低粉 50克
糖 30克 奶粉 10克
盐 3克 酵母 5克
蛋液 35克 牛奶 180毫升
椰子油 15克 蔓越莓干 10克
乳酪馅 奶油奶酪 200克
糖粉 30克 奶粉 20克
蔓越莓干 15克

乳酪面包的做法

蔓越莓乳酪面包的做法图解1

步骤1

打面团。
蔓越莓乳酪面包的做法图解2

步骤2

发酵至2倍大。
蔓越莓乳酪面包的做法图解3

步骤3

取出按压排气。
蔓越莓乳酪面包的做法图解4

步骤4

均分8份。
蔓越莓乳酪面包的做法图解5

步骤5

依次滚圆，松弛15分钟。
蔓越莓乳酪面包的做法图解6

步骤6

奶油奶酪加奶粉、糖粉搅拌。
蔓越莓乳酪面包的做法图解7

步骤7

加蔓越莓干搅拌顺滑。
蔓越莓乳酪面包的做法图解8

步骤8

取一个面团压扁，排去小气泡。
蔓越莓乳酪面包的做法图解9

步骤9

擀圆，放馅料。
蔓越莓乳酪面包的做法图解10

步骤10

先捏紧两边。
蔓越莓乳酪面包的做法图解11

步骤11

再捏紧另一边，成三角状。
蔓越莓乳酪面包的做法图解12

步骤12

放入模具。
蔓越莓乳酪面包的做法图解13

步骤13

二发。
蔓越莓乳酪面包的做法图解14

步骤14

表面撒高粉。
蔓越莓乳酪面包的做法图解15

步骤15

割包。
蔓越莓乳酪面包的做法图解16

步骤16

烤箱预热，175度下层烤15-20分钟。
蔓越莓乳酪面包的做法图解17

步骤17

出炉晾凉。
蔓越莓乳酪面包的做法图解18

步骤18

凉透后，面包柔软，内馅酸甜，口感很棒。

乳酪面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-03

©本菜谱的做法由 小海燕七七 编写，未经授权不得转载

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