青瓜酿肉蒸出清新感

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黄瓜切段当容器，酿肉蒸熟真清新！

青瓜酿肉蒸出清新感的用料

青瓜 一份 腿肉 适量
料酒 少许 薄盐生抽 1~2勺
盐 小半勺 糖 一小勺
胡椒粉 少许 香油 适量
枸杞 几颗

青瓜酿肉蒸出清新感的做法

青瓜酿肉蒸出清新感的做法图解1

步骤1

主要食材如图所示示意，青瓜一份、腿肉搅成的肉沫。
青瓜酿肉蒸出清新感的做法图解2

步骤2

将青瓜表面洗净，分成3指宽的小段，用刀挖去中间部分，底下不要穿透（大体就是漏斗状）
青瓜酿肉蒸出清新感的做法图解3

步骤3

肉馅中加入小半勺盐
青瓜酿肉蒸出清新感的做法图解4

步骤4

一勺白砂糖
青瓜酿肉蒸出清新感的做法图解5

步骤5

少许薄盐生抽增加酱香
青瓜酿肉蒸出清新感的做法图解6

步骤6

再加适量的淀粉和芝麻油搅拌均匀。
青瓜酿肉蒸出清新感的做法图解7

步骤7

然后逐一酿入
青瓜酿肉蒸出清新感的做法图解8

步骤8

每一颗上都点缀一颗枸杞
青瓜酿肉蒸出清新感的做法图解9

步骤9

蒸锅烧沸水，上汽大火蒸5~8分钟，出锅即可食用。
青瓜酿肉蒸出清新感的做法图解10

步骤10

黄瓜切段当容器，酿肉蒸熟真清新！

青瓜酿肉蒸出清新感的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-06

©本菜谱的做法由 八面是Limno 编写，未经授权不得转载

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