蟹黄豆腐

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米小菟
米小菟
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做法简单，口味清淡，适合所有人群。
参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

蟹黄豆腐的用料

内酯豆腐 1盒 咸蛋黄 4个
高汤 适量 小葱 适量
水淀粉 适量

蟹黄豆腐的做法

#以美食的名义说爱她#蟹黄豆腐的做法图解1

步骤1

内脂豆腐切成块。
#以美食的名义说爱她#蟹黄豆腐的做法图解2

步骤2

咸蛋黄隔水蒸15分钟。
#以美食的名义说爱她#蟹黄豆腐的做法图解3

步骤3

蒸好后的咸蛋黄用勺子碾碎备用。
#以美食的名义说爱她#蟹黄豆腐的做法图解4

步骤4

锅里放入食物油，依次倒入咸蛋黄翻炒30秒，再加入豆腐翻炒片刻，加入高汤。
#以美食的名义说爱她#蟹黄豆腐的做法图解5

步骤5

加入搅拌均匀的水淀粉勾芡。
#以美食的名义说爱她#蟹黄豆腐的做法图解6

步骤6

出锅，撒上葱花即可。

蟹黄豆腐的烹饪技巧

内脂豆腐脱盒小技巧：倒扣豆腐盒，用刀拍几下盒底，将4个角切开小口，豆腐就能整块脱盒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-07

©本菜谱的做法由 米小菟 编写，未经授权不得转载

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