母亲节特辑肚子里有料的烤鱿鱼

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今天是母亲节,早早起来给母亲做一份高蛋白低脂肪的健康早餐!鱿鱼肚子里塞香葱鸡肉,采用不加一滴油烘烤而制,成品切开鲜嫩多汁,早餐吃足蛋白质,提高妈妈的一整天新陈代谢!
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烤鱿鱼的用料

鱿鱼(去内脏) 2条(约260克) 鸡胸肉 1块(约170克)
鸡蛋 1个 生抽 6克
1克 耗油 3克
老抽 2克 玉米淀粉 1勺
1大把

烤鱿鱼的做法

母亲节特辑肚子里有料的烤鱿鱼的做法图解1

步骤1

准备材料 鸡胸肉去筋膜肥肉处理干净 鱿鱼去内脏去脊柱去头须洗干净
母亲节特辑肚子里有料的烤鱿鱼的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切块放料理机搅打细腻
母亲节特辑肚子里有料的烤鱿鱼的做法图解3

步骤3

加鸡蛋和列表中的调味料,拿筷子按一个方向搅打上劲
母亲节特辑肚子里有料的烤鱿鱼的做法图解4

步骤4

加一勺玉米淀粉继续搅打上劲
母亲节特辑肚子里有料的烤鱿鱼的做法图解5

步骤5

最后放葱花搅拌均匀
母亲节特辑肚子里有料的烤鱿鱼的做法图解6

步骤6

搅拌好的鸡胸肉糜放冰箱冷藏20几分钟稍微定型以便后续操作
母亲节特辑肚子里有料的烤鱿鱼的做法图解7

步骤7

将肉糜塞入鱿鱼肚内,9分满即可,因为烤制过程中会膨胀长大
母亲节特辑肚子里有料的烤鱿鱼的做法图解8

步骤8

将鱿鱼收口用牙签卡住,防止烤制过程中馅外露 送入提前预热好的烤箱,200度20分钟左右
母亲节特辑肚子里有料的烤鱿鱼的做法图解9

步骤9

烤好的状态,鼓鼓肥嘟嘟的
母亲节特辑肚子里有料的烤鱿鱼的做法图解10

步骤10

放些蔬果装饰拍照
母亲节特辑肚子里有料的烤鱿鱼的做法图解11

步骤11

切件照片,Q弹嫩滑多汁

烤鱿鱼的烹饪技巧

老人年纪大起来了,新陈代谢率越来越低,在保证足够蛋白质情况下,给他们做一些低脂少油的料理,守护他们的健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-09

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