鱼排饭

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鱼排饭的用料

龙利鱼柳 1片 少许
白胡椒粉 少许 粉浆:
玉米淀粉 2汤匙 淀粉 1茶匙
冰的苏打水 60ml 柠檬汁 1茶匙

鱼排饭的做法

鱼排饭的做法图解1

步骤1

鱼柳用餐巾纸吸干水分,两面撒少许盐和胡椒粉抹匀
鱼排饭的做法图解2

步骤2

再拍上少许干面粉如图
鱼排饭的做法图解3

步骤3

加热油锅,盆里放2汤匙的中筋粉
鱼排饭的做法图解4

步骤4

加1茶匙玉米淀粉拌匀
鱼排饭的做法图解5

步骤5

加入60毫升的冰苏打水
鱼排饭的做法图解6

步骤6

挤少许柠檬汁拌匀
鱼排饭的做法图解7

步骤7

像这样的状态
鱼排饭的做法图解8

步骤8

把鱼排裹上调好的粉浆
鱼排饭的做法图解9

步骤9

放入烧至六成热的油锅里中篇小火炸至两面金黄即可(油温烧至放入筷子能快速冒泡泡就可以)
鱼排饭的做法图解10

步骤10

挤上沙拉酱、番茄酱或辣椒酱,再配上自己喜欢的青菜就可以啦!看起来是不是很有食欲呢?喜欢的朋友赶紧动动你万能的手指头试试吧!

鱼排饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-11

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