爆米花不怕胖的做法来喽

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千岛源茶油

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爆米花是很受年轻人喜爱的小吃。很多人去电影院看电影的时候，都会买一桶爆米花，边看边吃。今天分享的这个爆米花做法很简单，用家里平时炒菜用的炒锅就能爆出来，卫生又健康，一口嘎嘣脆，作为日常零食非常NICE。

爆米花的用料

爆裂玉米 100克	千岛源纯正茶油 15ml
白糖和红糖 50克	开水 50克

爆米花的做法

步骤1

1、准备食材。

步骤2

炒锅中加入15克千岛源纯正茶油。

步骤3

倒入爆裂玉米，晃动炒锅使玉米粒表面均匀沾满千岛源纯正茶油。

步骤4

开小火用铲子不断翻炒。

步骤5

看到有玉米粒爆裂开，盖上锅盖，一边加热一边晃动锅。

步骤6

直到没有爆的声音了，关火将爆好的玉米花盛入框中。

步骤7

热锅放糖，加入适量的开水（水和糖的比例是1：1）。

步骤8

中火加热至糖完全融化，起密集的泡泡。

步骤9

把爆好的爆米花倒进糖浆里翻炒，让爆米花挂满糖浆。

爆米花的烹饪技巧

1、玉米要用爆米花的专用爆裂玉米，颗粒较小，形状细长，用一般的大玉米粒是爆不开的。 2、在爆的过程中锅盖一定要按住，不要中途掀开，以保证锅内一直维持玉米爆开的温度和压力。 3、千岛源茶油富含79.5%单不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸不聚脂，有利于减肥人士食用，做出的爆米花好吃更健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由千岛源茶油编写，未经授权不得转载

千岛源茶油

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