电饭煲腐乳排骨

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电饭煲腐乳排骨绝对是可以用来向妈妈表达爱意的一道超有范儿的菜，香浓入味，爱意满满！只需将食材准备好，简单操作一下，然后放入电饭煲，轻轻一按，就能唾手可得一份元气晚餐！真可谓是简单快手，新手零失败，而且能量满满，口感超级赞！
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电饭煲腐乳排骨的用料

猪精排 750克 姜片（焯水） 10克
香叶（焯水） 1片 八角（焯水） 1个
料酒（焯水） 10克 葱段（炖肉） 20克
姜片（炖肉） 10克 蒜末（炖肉） 10克
腐乳（炖肉） 20克 八角（炖肉） 1个
冰糖（炖肉） 10克 生抽（炖肉） 10克

电饭煲腐乳排骨的做法

电饭煲腐乳排骨 #以美食的名义说爱她#的做法图解1

步骤1

猪精排冷水下锅，倒入料酒、放入姜片、香叶和八角，进行焯水后捞出沥水备用
电饭煲腐乳排骨 #以美食的名义说爱她#的做法图解2

步骤2

锅内倒入少量食用油，油热后放入焯好的猪精排，煎至表面微微发焦后取出备用
电饭煲腐乳排骨 #以美食的名义说爱她#的做法图解3

步骤3

电饭煲中放入葱段、姜片、蒜末
电饭煲腐乳排骨 #以美食的名义说爱她#的做法图解4

步骤4

继续放入腐乳、冰糖、八角、生抽
电饭煲腐乳排骨 #以美食的名义说爱她#的做法图解5

步骤5

充分搅拌均匀后倒入足量热水至覆盖90%食材
电饭煲腐乳排骨 #以美食的名义说爱她#的做法图解6

步骤6

按下电饭煲煮饭键1次，炖好后焖10分钟再开盖即可
电饭煲腐乳排骨 #以美食的名义说爱她#的做法图解7

步骤7

这样一道超美味的电饭煲腐乳排骨就做好啦

电饭煲腐乳排骨的烹饪技巧

1.用锅将焯好的排骨进行油煎可以增加排骨的香味，轻微焦化的过程使排骨的肉香释放的更加充分 2.腐乳建议大家选择原味腐乳，炖好的排骨味道极佳。腐乳本身口感偏咸，所以我的配方里面没有额外放盐，搭配生抽等其他调料，口感刚刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由 爱烹饪的FAN 编写，未经授权不得转载

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