腐乳排骨

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家人特别喜欢吃排骨，红烧排骨，糖醋排骨，排骨汤.......各种尝试，怎么做都爱吃，腐乳排骨就是其一！饭后吃个金桔也不错呐！排骨的香味加上腐乳的酒香味，二者的结合，味道极好，营养丰富而又不失大雅，深受家人喜欢！喜欢的跟着婧妞做起来吧！

腐乳排骨的用料

排骨 适量 腐乳 少许
香叶 少许 八角 适量
冰糖 少许 老抽 少许
生抽 少许 鸡精 少许

腐乳排骨的做法

腐乳排骨的做法图解1

步骤1

小排多浸泡几次去血水
腐乳排骨的做法图解2

步骤2

锅里水烧开把小排放进去煮3-5分钟，去掉浮沫，控水备用
腐乳排骨的做法图解3

步骤3

姜蒜下锅爆香
腐乳排骨的做法图解4

步骤4

小排放进去翻炒之后加入两块红色腐乳
腐乳排骨的做法图解5

步骤5

翻炒均匀
腐乳排骨的做法图解6

步骤6

加热水没过排骨，老抽少许
腐乳排骨的做法图解7

步骤7

冰糖适量
腐乳排骨的做法图解8

步骤8

香叶八角少许
腐乳排骨的做法图解9

步骤9

煮10分钟之后加点鸡精，黑胡椒调味，继续大火烧开、小火焖
腐乳排骨的做法图解10

步骤10

慢炖至排骨入味，汤汁快收干即可
腐乳排骨的做法图解11

步骤11

很好吃，腐乳很咸，不需要加盐，也要根据自己做排骨的量决定，加不加盐
腐乳排骨的做法图解12

步骤12

味道很好哦，喜欢腐乳的姐妹可以试一试，排骨这样吃味道不错哦

腐乳排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 婧妞美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 中国菜

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