粘豆包

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粘豆包的用料

红豆 200克 红枣 50克
葡萄干 30克 糯米粉 适量

粘豆包的做法

粘豆包的做法图解1

步骤1

准备好红豆，清洗干净，提前浸泡一晚。
粘豆包的做法图解2

步骤2

浸泡好的红豆放入锅中煮大约20分钟，不用特别软烂，煮至手一捏就碎的程度就可以。
粘豆包的做法图解3

步骤3

煮豆的过程中将红枣去核，葡萄干洗净备用。
粘豆包的做法图解4

步骤4

将红枣、葡萄干和煮好的红豆混合在一起。红豆不要太干，也不要放凉。加入适量的糯米粉，趁热拌匀。拌到食材上都沾满糯米粉就可以了
粘豆包的做法图解5

步骤5

抓一把馅料，用力攥一攥，揉成圆球，再放入糯米粉里滚满糯米粉，放入蒸锅中。
粘豆包的做法图解6

步骤6

蒸锅蒸15分钟就做好了。

粘豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

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