教你在家自制烤肉串和五花肉，秒杀烧烤摊

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教你在家自制烤五花肉和肉串，学会再也不用去烧烤摊，这次我用的是自动旋转无油烟的格伊电烤炉烤串机
参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

教你在家自制烤肉串和五花肉的用料

猪肉 750克 腌肉料 2勺
生姜 1块 大葱 适量
料酒 2勺 辣椒粉 适量
盐 2勺 白糖 1勺

教你在家自制烤肉串和五花肉的做法

教你在家自制烤肉串和五花肉，秒杀烧烤摊#以美食的名义说爱她#的做法图解1

步骤1

准备食材
教你在家自制烤肉串和五花肉，秒杀烧烤摊#以美食的名义说爱她#的做法图解2

步骤2

猪肉切小块
教你在家自制烤肉串和五花肉，秒杀烧烤摊#以美食的名义说爱她#的做法图解3

步骤3

➕生姜片➕大葱2勺烤肉料抓均匀
教你在家自制烤肉串和五花肉，秒杀烧烤摊#以美食的名义说爱她#的做法图解4

步骤4

➕2勺盐➕1勺白糖搅拌均匀
教你在家自制烤肉串和五花肉，秒杀烧烤摊#以美食的名义说爱她#的做法图解5

步骤5

加一勺生抽搅拌均匀，腌制20分钟
教你在家自制烤肉串和五花肉，秒杀烧烤摊#以美食的名义说爱她#的做法图解6

步骤6

用304不锈钢铁签串起来
教你在家自制烤肉串和五花肉，秒杀烧烤摊#以美食的名义说爱她#的做法图解7

步骤7

放入格伊电烤炉，1800W大功率双向转热，短时间达到烧烤温度
教你在家自制烤肉串和五花肉，秒杀烧烤摊#以美食的名义说爱她#的做法图解8

步骤8

我还做了烤五花肉，五花肉切均匀的片，放同样的食材腌制20分钟，烤盘上刷一层薄薄的食用油，腌制好的五花肉平铺在烤盘上，开中火或者大火烘烤
教你在家自制烤肉串和五花肉，秒杀烧烤摊#以美食的名义说爱她#的做法图解9

步骤9

五花肉烤到微微卷起，撒少许辣椒粉，黑胡椒粉，小茴香，青红椒圈，我用的是格伊烧烤炉，可以上煎下烤
教你在家自制烤肉串和五花肉，秒杀烧烤摊#以美食的名义说爱她#的做法图解10

步骤10

烤肉串也是烤熟后，趁热撒辣椒粉，黑胡椒粉，小茴香，青红椒圈
教你在家自制烤肉串和五花肉，秒杀烧烤摊#以美食的名义说爱她#的做法图解11

步骤11

成品图

教你在家自制烤肉串和五花肉的烹饪技巧

每个人口感不同，根据自己的喜好用佐料，家里没有这款烤炉可用烤箱和平底锅搞定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-14

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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