无蛋版本提拉米苏 制作超简单

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我妈妈超爱吃的甜品-提拉米苏，教她做，这样我不在家，她也能只花15分钟做成功。 材料非常简单，使用到的工具就几个碗和一把刮刀和一个蛋抽，而且不用加鸡蛋，也不需要烤箱。很适合在家突然非常想吃甜品的时候，花15分钟就能做的，看起来很高级的样子，但是做法真的没一点难度。
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提拉米苏的用料

马斯卡彭芝士 250g 淡奶油 170g
细砂糖 30g 冰咖啡液 220g
市售手指饼干 适量 可可粉 撒在蛋糕表面

提拉米苏的做法

#以美食的名义说爱她#无蛋版本提拉米苏 制作超简单的做法图解1

步骤1

材料全部准备好。
#以美食的名义说爱她#无蛋版本提拉米苏 制作超简单的做法图解2

步骤2

马斯卡彭芝士先搅拌顺滑，可以加一点点朗姆酒和香草精。
#以美食的名义说爱她#无蛋版本提拉米苏 制作超简单的做法图解3

步骤3

冰咖啡液分成2份，120g用来混合马斯卡彭芝士，另外100g先放一边一会儿蘸手指饼干用。
#以美食的名义说爱她#无蛋版本提拉米苏 制作超简单的做法图解4

步骤4

120g咖啡液分三次加入马斯卡彭芝士中，搅拌顺滑。
#以美食的名义说爱她#无蛋版本提拉米苏 制作超简单的做法图解5

步骤5

淡奶油+细砂糖，用蛋抽搅打，约6分发，蛋抽划过出现明显纹路。（这里用蛋抽手动打发即可，用电动打蛋器很容易打过的。）
#以美食的名义说爱她#无蛋版本提拉米苏 制作超简单的做法图解6

步骤6

马斯卡彭咖啡糊分三次加入淡奶油中，搅拌均匀。
#以美食的名义说爱她#无蛋版本提拉米苏 制作超简单的做法图解7

步骤7

提拉米苏咖啡糊就完成啦！
#以美食的名义说爱她#无蛋版本提拉米苏 制作超简单的做法图解8

步骤8

手指饼干蘸咖啡液，每面大约3秒即可。如果手指饼干吸收太多的咖啡液就软掉了，不好吃。
#以美食的名义说爱她#无蛋版本提拉米苏 制作超简单的做法图解9

步骤9

组装。底部先铺一层手指饼干，再挤上奶油糊。
#以美食的名义说爱她#无蛋版本提拉米苏 制作超简单的做法图解10

步骤10

冷藏半小时，吃之前撒上可可粉。
#以美食的名义说爱她#无蛋版本提拉米苏 制作超简单的做法图解11

步骤11

这个做法真的超级简单，而且也很好吃！

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-15

©本菜谱的做法由 阿粥的粥 编写，未经授权不得转载

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