手指饼干

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很适合小朋友吃的饼干～材料简单、无油无盐的哦！
参与活动: #奇妙烘焙屋#

手指饼干的用料

低筋面粉 70克 白砂糖 30克
鸡蛋 2个

手指饼干的做法

#奇妙烘焙屋#手指饼干的做法图解1

步骤1

把需要的材料准备好
#奇妙烘焙屋#手指饼干的做法图解2

步骤2

蛋清和蛋黄分离
#奇妙烘焙屋#手指饼干的做法图解3

步骤3

蛋黄加入适量糖搅拌均匀
#奇妙烘焙屋#手指饼干的做法图解4

步骤4

混合好的状态
#奇妙烘焙屋#手指饼干的做法图解5

步骤5

蛋清打到粗泡加入第一次糖
#奇妙烘焙屋#手指饼干的做法图解6

步骤6

出现纹路加入第二次糖
#奇妙烘焙屋#手指饼干的做法图解7

步骤7

纹路清晰明显加入剩下的糖
#奇妙烘焙屋#手指饼干的做法图解8

步骤8

打好蛋清状态
#奇妙烘焙屋#手指饼干的做法图解9

步骤9

勺一些蛋白到蛋黄中混合
#奇妙烘焙屋#手指饼干的做法图解10

步骤10

把蛋黄糊倒入剩余的蛋白里
#奇妙烘焙屋#手指饼干的做法图解11

步骤11

混合好面糊后
#奇妙烘焙屋#手指饼干的做法图解12

步骤12

筛入低粉拌匀
#奇妙烘焙屋#手指饼干的做法图解13

步骤13

搅拌均匀不见低粉颗粒即可
#奇妙烘焙屋#手指饼干的做法图解14

步骤14

装入裱花袋
#奇妙烘焙屋#手指饼干的做法图解15

步骤15

挤入烤盘中
#奇妙烘焙屋#手指饼干的做法图解16

步骤16

175度，中层烤20分钟
#奇妙烘焙屋#手指饼干的做法图解17

步骤17

出炉放凉取出
#奇妙烘焙屋#手指饼干的做法图解18

步骤18

成品图
#奇妙烘焙屋#手指饼干的做法图解19

步骤19

成品图

手指饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 kJennyk 编写，未经授权不得转载
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