香辣皮皮虾

香辣皮皮虾

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香辣口的皮皮虾 融合了鲜 香 麻 辣的味道 每一种都挑逗着味蕾 妥妥滴多吃一碗米饭吧…
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香辣皮皮虾的用料

皮皮虾 1斤 蒜瓣 5个
姜片 4片 香菜 2根
葱段 适量 干辣椒 2个
花椒 15粒 麻椒 15粒
郫县豆瓣酱 1勺 糖 1勺
盐 3克 啤酒 1瓶
生抽 1勺 老抽 1/2勺

香辣皮皮虾的做法

香辣皮皮虾的做法图解1

步骤1

准备生姜切片
香辣皮皮虾的做法图解2

步骤2

大蒜切成末
香辣皮皮虾的做法图解3

步骤3

小葱切段
香辣皮皮虾的做法图解4

步骤4

备好 花椒 麻椒 干辣椒圈
香辣皮皮虾的做法图解5

步骤5

香菜切大段
香辣皮皮虾的做法图解6

步骤6

煮熟的皮皮虾 中间切开
香辣皮皮虾的做法图解7

步骤7

炒锅烧热 凉油入锅 下花椒 麻椒 干辣椒圈 小火炸香
香辣皮皮虾的做法图解8

步骤8

放入姜片 炒香
香辣皮皮虾的做法图解9

步骤9

加一勺郫县豆瓣酱
香辣皮皮虾的做法图解10

步骤10

豆瓣酱 炒出红油
香辣皮皮虾的做法图解11

步骤11

下入葱段
香辣皮皮虾的做法图解12

步骤12

炒出葱香味 下入皮皮虾
香辣皮皮虾的做法图解13

步骤13

翻炒至皮皮虾均匀挂满酱汁
香辣皮皮虾的做法图解14

步骤14

加一小勺白糖提鲜
香辣皮皮虾的做法图解15

步骤15

淋入生抽
香辣皮皮虾的做法图解16

步骤16

调料 炒匀 倒入一瓶啤酒
香辣皮皮虾的做法图解17

步骤17

啤酒煮开 加一勺蚝油
香辣皮皮虾的做法图解18

步骤18

一小勺老抽上色
香辣皮皮虾的做法图解19

步骤19

再加入少许食盐
香辣皮皮虾的做法图解20

步骤20

盖上锅盖 炖20分钟
香辣皮皮虾的做法图解21

步骤21

开盖后 改大火 收汁
香辣皮皮虾的做法图解22

步骤22

汤汁浓稠 下蒜末 炒香
香辣皮皮虾的做法图解23

步骤23

再放入 香菜段 翻炒至香菜段生
香辣皮皮虾的做法图解24

步骤24

最后 撒白芝麻 关火出锅
香辣皮皮虾的做法图解25

步骤25

完成✅ “吮指香辣皮皮虾”

香辣皮皮虾的烹饪技巧

煮皮皮虾少放水或不放水 少放盐。 啤酒是灵魂 如果换成水 一定要用开水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-16

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载

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