糯米肉丸子

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兔子土豆
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一个湖北朋友教给我的家乡菜，出乎意料的好吃，而且做法也很简单，太适合宴客和年菜了～

糯米肉丸子的用料

糯米 100克 肉馅儿 200克
淀粉 1勺 盐 5克
耗油 1勺 鸡汁 1勺
葱姜粉 适量 白胡椒粉 2克
植物油 2勺

糯米肉丸子的做法

糯米肉丸子的做法图解1

步骤1

糯米浸泡一晚，我用的圆糯米。
糯米肉丸子的做法图解2

步骤2

肉馅儿加图片中的佐料拌匀备用。
糯米肉丸子的做法图解3

步骤3

肉馅儿裹上泡好的糯米，裹得均匀一点
糯米肉丸子的做法图解4

步骤4

每个丸子上插一颗枸杞，比较好看～
糯米肉丸子的做法图解5

步骤5

上锅大火蒸20分钟。
糯米肉丸子的做法图解6

步骤6

蒸好开吃～是不是特别简单～

糯米肉丸子的烹饪技巧

糯米一定要泡至少四个小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-17

©本菜谱的做法由 兔子土豆 编写，未经授权不得转载

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