烤羊排烤箱版，家庭自制

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大口吃肉小口喝酒
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羊肉味道比较浓重，在羊肉里面除了羊腿，可能羊排是最好操作的肉类，也是招待朋友，我自己比较喜欢吃的东西嗯，羊排哎，除了清炖以外，烤着吃，可能是口感最好的一种方法了

烤羊排烤箱版的用料

羊排肉 四斤 葱姜蒜 适量
孜然粉 适量 料酒 适量
圆葱 两个 蒜苔 50g
生抽 3勺 红糖 10g
盐 5g 姜粉 5g
蚝油 3勺 蜂蜜 3勺
黑胡椒粉 5g 香醋 1勺
芝麻 适量 辣椒粉 适量
孜然粉 适量

烤羊排烤箱版的做法

烤羊排烤箱版，家庭自制的做法图解1

步骤1

羊排解冻以后用水清泡清洗几遍，过去血水备用
烤羊排烤箱版，家庭自制的做法图解2

步骤2

葱姜蒜，蒜苗葱头备用
烤羊排烤箱版，家庭自制的做法图解3

步骤3

把所有的调味料都放里面，开水腌制羊排，大概腌制两个小时左右，如果夏天的时间可以放到冰箱冷藏室，冷藏腌制
烤羊排烤箱版，家庭自制的做法图解4

步骤4

所有配料拌匀，以后再腌制
烤羊排烤箱版，家庭自制的做法图解5

步骤5

上下180℃，烤50分钟，预热10分钟。
烤羊排烤箱版，家庭自制的做法图解6

步骤6

烤网上平铺锡纸，锡纸留出一倍大，方便包裹。码好羊排，所以腌料不要。
烤羊排烤箱版，家庭自制的做法图解7

步骤7

三边压实。入烤箱烤制
烤羊排烤箱版，家庭自制的做法图解8

步骤8

50分钟后，锡纸打开
烤羊排烤箱版，家庭自制的做法图解9

步骤9

撒孜然粉，盐，芝麻，喜欢吃辣也可加入辣椒粉。 烤箱上210度，下220度，烤8分钟， 取出翻面继续撒孜然粉，盐，芝麻，然后继续入烤箱继续烤8分钟即可取出。

烤羊排烤箱版的烹饪技巧

够详细了，有不懂的留言
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-17

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