家常菜～孜然味的辣炒蘑菇

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家常菜～孜然味的辣炒蘑菇的用料

蘑菇 适量 孜然粉 适量
辣椒粉 适量 熟芝麻 2勺
生抽 适量 盐 适量
蒜片 适量 食用油 适量
生姜 1小块 干辣椒 2个
熟芝麻 适量

家常菜～孜然味的辣炒蘑菇的做法

家常菜～孜然味的辣炒蘑菇的做法图解1

步骤1

蘑菇手撕成小朵，清洗干净备用
家常菜～孜然味的辣炒蘑菇的做法图解2

步骤2

锅中加水，烧开后放入蘑菇，焯水约1分钟
家常菜～孜然味的辣炒蘑菇的做法图解3

步骤3

捞出蘑菇，用手攥出多余水分，备用
家常菜～孜然味的辣炒蘑菇的做法图解4

步骤4

准备配料：姜片，蒜片，干辣椒
家常菜～孜然味的辣炒蘑菇的做法图解5

步骤5

锅烧热，加入食用油，放入配料爆香，再放入辣椒粉，孜然粉炒出香味
家常菜～孜然味的辣炒蘑菇的做法图解6

步骤6

倒入蘑菇，翻炒几下
家常菜～孜然味的辣炒蘑菇的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后盖上盖子，炒2分钟左右
家常菜～孜然味的辣炒蘑菇的做法图解8

步骤8

关火，出锅，装盘
家常菜～孜然味的辣炒蘑菇的做法图解9

步骤9

成品图
家常菜～孜然味的辣炒蘑菇的做法图解10

步骤10

成品图，撒上熟芝麻，味道更好

家常菜～孜然味的辣炒蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-18

©本菜谱的做法由 哲niuniu 编写，未经授权不得转载

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