西芹炒百合

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西芹炒百合质嫩爽口，味道鲜美。西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种很好的保健蔬菜，百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，二者结合食用优势互补。

西芹炒百合的用料

西芹 200g 百合 1个
胡萝卜 1个 六月鲜轻10轻盐原汁酱油 1勺

西芹炒百合的做法

西芹炒百合的做法图解1

步骤1

准备好食材，新鲜百合每一瓣都剥开，胡萝卜切片
西芹炒百合的做法图解2

步骤2

芹菜切成段
西芹炒百合的做法图解3

步骤3

西芹焯一下水，水里滴两滴油颜色会更好看
西芹炒百合的做法图解4

步骤4

调酱汁，一勺酱油，一勺蚝油，一小勺盐，一点生粉，一大勺水，搅拌成汁待用
西芹炒百合的做法图解5

步骤5

锅中放少许植物油，放入西花和胡萝卜翻炒
西芹炒百合的做法图解6

步骤6

断生后加入百合
西芹炒百合的做法图解7

步骤7

倒入调好的酱汁
西芹炒百合的做法图解8

步骤8

每一片都均匀地裹上酱汁
西芹炒百合的做法图解9

步骤9

翻拌均匀，稍微炒一下收汁即可出锅
西芹炒百合的做法图解10

步骤10

装盘出锅
西芹炒百合的做法图解11

步骤11

百合清甜，西芹清香爽口，非常适合夏天的一道菜

西芹炒百合的烹饪技巧

百合和西芹都是快熟并能够生吃的蔬菜，所以要先焯下水，这样不会把百合西芹炒的过熟，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-20

©本菜谱的做法由 甜甜屋6 编写，未经授权不得转载

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