㊙️西葫芦别在炒着吃了，这样做更好吃‼️

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西葫芦别再炒着吃了，这样做美味爽口更好吃！西葫芦酿肉也是我家餐桌上常有的一道菜！喜欢的朋友可以一起来试试！

西葫芦别在炒着吃了的用料

西葫芦 1个 肉糜 150克
蛋清 1个 耗油 2克
姜 3片 小葱 2根
料酒 10ml 生抽 5ml
盐 1克 鸡精 1克
胡椒粉 1克 花椒粉 1克
淀粉 5克 碗汁
薄盐酱油 10ml 香油 适量

西葫芦别在炒着吃了的做法

㊙️西葫芦别在炒着吃了，这样做更好吃‼️的做法图解1

步骤1

准备材料：西葫芦、肉糜、葱花（小葱的葱白、葱绿分别切葱花装盘备用），姜洗净切末。
㊙️西葫芦别在炒着吃了，这样做更好吃‼️的做法图解2

步骤2

肉糜中加入除所有的调味料，加入蛋清和淀粉，搅拌均匀到起浆。
㊙️西葫芦别在炒着吃了，这样做更好吃‼️的做法图解3

步骤3

西葫芦清洗干净，切成4mm厚的薄片
㊙️西葫芦别在炒着吃了，这样做更好吃‼️的做法图解4

步骤4

放入开水锅中焯烫至软，捞出冲凉。
㊙️西葫芦别在炒着吃了，这样做更好吃‼️的做法图解5

步骤5

取一片西葫芦，中间放上肉糜，摆入盘中。
㊙️西葫芦别在炒着吃了，这样做更好吃‼️的做法图解6

步骤6

做好全部摆满盘子，剩余的肉糜放在盘子中间。
㊙️西葫芦别在炒着吃了，这样做更好吃‼️的做法图解7

步骤7

将盘子送入法格蒸烤箱中，高火蒸20分钟即可。
㊙️西葫芦别在炒着吃了，这样做更好吃‼️的做法图解8

步骤8

时间到取出盘子，取一小碗，碗中加入薄盐酱油和香油搅拌均匀。
㊙️西葫芦别在炒着吃了，这样做更好吃‼️的做法图解9

步骤9

淋在西葫芦酿肉上，就可以上桌了！
㊙️西葫芦别在炒着吃了，这样做更好吃‼️的做法图解10

步骤10

成品！
㊙️西葫芦别在炒着吃了，这样做更好吃‼️的做法图解11

步骤11

成品

西葫芦别在炒着吃了的烹饪技巧

西葫芦焯水的时候软硬一定要掌握好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-21

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载

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