丝瓜烩虾球

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小满刚过 ，深圳的天气早已热的像酷暑，出门一秒晒伤，这样的季节里吃点什么可以令人觉得水润清新又营养就很重要了。 丝瓜富含70%的水分以及维生素，其中防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、使皮肤洁白、细嫩，故丝瓜汁“美人水”之称。 搭配鲜虾的丰富蛋白质和氨基酸，提供夏日里的足够能量和水分。

丝瓜烩虾球的用料

虾 300克 长丝瓜 1-2根
盐 适量 糖 适量
橄榄油 适量

丝瓜烩虾球的做法

丝瓜烩虾球的做法图解1

步骤1

鲜虾洗净 这里可以提前徒手剥虾仁 我因为活虾蹦哒虾不去手换了个方式
丝瓜烩虾球的做法图解2

步骤2

先把虾放开水汆一下后放入冰水 再剥壳剔虾线 虾肉也会更弹
丝瓜烩虾球的做法图解3

步骤3

丝瓜削皮切块
丝瓜烩虾球的做法图解4

步骤4

食材很简单 备好
丝瓜烩虾球的做法图解5

步骤5

丝瓜和虾仁一次如果快速翻炒 勾芡出锅
丝瓜烩虾球的做法图解6

步骤6

完成✅

丝瓜烩虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-22

©本菜谱的做法由 IRIS光岛 编写，未经授权不得转载

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