西芹拌白木耳

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转眼夏天即将到来，胃口也开始不太好，这道菜酸中带有咸甜的口感，西芹可以降压，白木耳有很多的胶质，可以润肺，开胃又养生，不如试试这道菜来食养生。
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西芹拌白木耳的用料

西芹 300g 白木耳 10g
枸杞 2g 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 2勺
味达美臻品料酒 2勺 酒酿 30g

西芹拌白木耳的做法

#厨房有维达洁净超省心# 西芹拌白木耳的做法图解1

步骤1

准备食材：西芹洗净切成小段，白木耳冷水泡发2小时后洗净备用
#厨房有维达洁净超省心# 西芹拌白木耳的做法图解2

步骤2

锅内倒入适量的清水
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步骤3

将水煮开
#厨房有维达洁净超省心# 西芹拌白木耳的做法图解4

步骤4

将洗净的西芹切成小段倒入进行汆烫
#厨房有维达洁净超省心# 西芹拌白木耳的做法图解5

步骤5

将提前泡发好的白木耳倒入一起进行汆烫
#厨房有维达洁净超省心# 西芹拌白木耳的做法图解6

步骤6

差不多汆烫10分钟即可
#厨房有维达洁净超省心# 西芹拌白木耳的做法图解7

步骤7

将汆烫好的白木耳和西芹盛入盘中
#厨房有维达洁净超省心# 西芹拌白木耳的做法图解8

步骤8

在碗中放入30g酒酿
#厨房有维达洁净超省心# 西芹拌白木耳的做法图解9

步骤9

倒入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
#厨房有维达洁净超省心# 西芹拌白木耳的做法图解10

步骤10

倒入2勺味达美清香米醋
#厨房有维达洁净超省心# 西芹拌白木耳的做法图解11

步骤11

调味汁搅拌均匀之后倒入事先汆烫好的西芹和白木耳，搅拌均匀即可
#厨房有维达洁净超省心# 西芹拌白木耳的做法图解12

步骤12

最后撒上一些枸杞点缀
#厨房有维达洁净超省心# 西芹拌白木耳的做法图解13

步骤13

酸中带有一些咸甜，非常开胃适合夏天食用

西芹拌白木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-23

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载

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