馒头

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想做些宝宝吃的小馒头

馒头的用料

细砂糖 20克 酵母 5克
面粉 500克

馒头的做法

馒头的做法图解1

步骤1

安琪酵母还是比较好，成品比较好
馒头的做法图解2

步骤2

面粉500克放入宽口的容器，加入白糖搅拌均匀
馒头的做法图解3

步骤3

安琪酵母放碗里，用温水开好，备用
馒头的做法图解4

步骤4

一边倒入酵母水一边搅拌，少量加入，直到面粉成絮状，就可以搓了，反复搓
馒头的做法图解5

步骤5

搓到面粉团不粘手，表面光滑，盖上保鲜膜，容器底下撒些干面粉，防止粘底，30分钟左右，发到2倍大
馒头的做法图解6

步骤6

发酵好的
馒头的做法图解7

步骤7

里面有蜂窝状就可以了，我着急吃，没发好，再搓到没气泡，搓成条，切成小块
馒头的做法图解8

步骤8

切成小段，我宝宝吃的，所以尽量切小块，再放锅里再发30分钟，然后冷水上锅蒸10分钟，我这切的比较小，所以时间会短些，如果大的要蒸20分左右，关火，不要打开盖，再焖5分钟，这样出来的馒头就不会塌塌的，成品也好看
馒头的做法图解9

步骤9

成品，开吃，刚出炉就差不多吃完了

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-23

©本菜谱的做法由 anniecat 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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