炝拌土豆丝

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炝拌土豆丝的用料

土豆 1个中等大 香菜 2根
辣椒粉 1勺 生抽 2勺
香醋 1勺 白糖 少半勺
盐 1克 花椒 适量
食用油 适量

炝拌土豆丝的做法

炝拌土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮切成丝，葱蒜切碎，香菜切段备用
炝拌土豆丝的做法图解2

步骤2

开水焯熟后用凉水冲洗干净沥干水分备用
炝拌土豆丝的做法图解3

步骤3

2勺生抽，1勺醋，少半勺糖，1克盐
炝拌土豆丝的做法图解4

步骤4

葱蒜辣椒粉放在菜上
炝拌土豆丝的做法图解5

步骤5

炸花椒油
炝拌土豆丝的做法图解6

步骤6

去掉花椒把油浇在辣椒粉上，料汁倒进去
炝拌土豆丝的做法图解7

步骤7

拌匀即可

炝拌土豆丝的烹饪技巧

土豆最好选白心的因为淀粉含量比较低，适合炒或者凉拌吃起来口感会更加脆爽一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-24

©本菜谱的做法由 美丽人生的温柔 编写，未经授权不得转载

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