白萝卜棒骨汤

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白萝卜具有消食，润肺解毒，生津利尿，通便等功效，经常食用好处多多。其烹饪方法也多种多样，煎炒烹炸样样都行。也可以用来煲汤，今天用白萝卜和棒骨煲一道靓汤，清热解毒，非常适合夏季油 。

白萝卜棒骨汤的用料

棒骨 1根 白萝卜 1个
食盐 1/2勺 生姜 1块
鸡汁 1勺 十三香 适量
橄榄油 适量

白萝卜棒骨汤的做法

白萝卜棒骨汤的做法图解1

步骤1

准备一根胖胖的白萝卜。
白萝卜棒骨汤的做法图解2

步骤2

一根棒骨斩成小块，用清水浸泡出血水。
白萝卜棒骨汤的做法图解3

步骤3

浸泡好的棒骨清洗干净捞出控干水分。
白萝卜棒骨汤的做法图解4

步骤4

白萝卜去皮切成滚刀块备用。
白萝卜棒骨汤的做法图解5

步骤5

准备一块儿生姜拍扁。
白萝卜棒骨汤的做法图解6

步骤6

将洗好的棒骨放入汤锅中。
白萝卜棒骨汤的做法图解7

步骤7

加入准备好的姜块儿。
白萝卜棒骨汤的做法图解8

步骤8

再加入切好的白萝卜和适量清水。
白萝卜棒骨汤的做法图解9

步骤9

加入半勺咸盐。
白萝卜棒骨汤的做法图解10

步骤10

一勺鲜鸡汁。
白萝卜棒骨汤的做法图解11

步骤11

再加入少许食用油和十三香调味儿。
白萝卜棒骨汤的做法图解12

步骤12

小火慢炖一小时即可。

白萝卜棒骨汤的烹饪技巧

棒骨用清水浸泡出血水，不用焯水，炖出来的汤也不腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-24

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载

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