上桌秒光光的蒜蓉粉丝香菇

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香菇和蒜蓉粉丝搭配在一起，味道超棒！不信你可以尝试着做做？

蒜蓉粉丝香菇的用料

香菇 10朵 粉丝 半把
大蒜 5瓣 食用油 适量
盐 少许 生抽 1勺
蚝油 1勺 白糖 1小勺
香葱 1根 干辣椒 2个
老抽 一点点

蒜蓉粉丝香菇的做法

上桌秒光光的蒜蓉粉丝香菇的做法图解1

步骤1

香菇洗净把蒂去掉，再用刀横竖划几下。
上桌秒光光的蒜蓉粉丝香菇的做法图解2

步骤2

锅中放水，将粉丝稍微煮一下捞出控干备用。
上桌秒光光的蒜蓉粉丝香菇的做法图解3

步骤3

将煮好的粉丝放一点点老抽，一勺油搅拌均匀，这样粉丝可以入味防粘连。
上桌秒光光的蒜蓉粉丝香菇的做法图解4

步骤4

调制蒜蓉酱：蒜、干辣椒切碎放入碗中，锅中烧点热油，浇在蒜末辣椒上，放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺糖和适量的盐，拌均匀。
上桌秒光光的蒜蓉粉丝香菇的做法图解5

步骤5

粉丝卷成卷放在香菇上，放上调好的蒜蓉酱，锅中水开蒸8分钟即可。
上桌秒光光的蒜蓉粉丝香菇的做法图解6

步骤6

出锅后，点缀点香葱碎，就可以开吃了，味道棒棒哒，上桌秒光光！

蒜蓉粉丝香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-25

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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