番茄炒莴笋

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老方小雨
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天气闷热，人容易没胃口，那今儿给大家推荐一道酸爽开胃又好吃的家常菜，制作简单且快手，几分钟就OK，厨房小白也能轻松完成；大家不妨试试看~~~
参与活动: #助力高考营养餐#

番茄炒莴笋的用料

番茄 1个 莴笋 1根
食用油 适量 香葱 少许
食盐 半小勺

番茄炒莴笋的做法

#助力高考营养餐#番茄炒莴笋的做法图解1

步骤1

备好食材
#助力高考营养餐#番茄炒莴笋的做法图解2

步骤2

莴笋切根后刨去外皮
#助力高考营养餐#番茄炒莴笋的做法图解3

步骤3

清洗干净，香葱切末，莴笋切滚刀块
#助力高考营养餐#番茄炒莴笋的做法图解4

步骤4

番茄去蒂后，也切成小块
#助力高考营养餐#番茄炒莴笋的做法图解5

步骤5

锅热倒入食用油，把莴笋放进去，煸炒
#助力高考营养餐#番茄炒莴笋的做法图解6

步骤6

炒至断生后，加1小撮食盐
#助力高考营养餐#番茄炒莴笋的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，盛出备用
#助力高考营养餐#番茄炒莴笋的做法图解8

步骤8

锅中留底油，下一半葱花爆香，再把番茄放进去
#助力高考营养餐#番茄炒莴笋的做法图解9

步骤9

炒软出汁后，加1小撮食盐，炒匀
#助力高考营养餐#番茄炒莴笋的做法图解10

步骤10

然后把莴笋重新入锅
#助力高考营养餐#番茄炒莴笋的做法图解11

步骤11

翻炒均匀
#助力高考营养餐#番茄炒莴笋的做法图解12

步骤12

出锅装盘，把余下的葱花撒在上面，点缀提香
#助力高考营养餐#番茄炒莴笋的做法图解13

步骤13

番茄软烂酸甜
#助力高考营养餐#番茄炒莴笋的做法图解14

步骤14

莴笋清脆爽口，开胃又下饭

番茄炒莴笋的烹饪技巧

1、番茄选成熟点的，口感最好 2、莴笋切块，切片均可，随自己喜欢。 3、这道菜只需一点油和盐，炒炒就好，不用过多调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-28

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新 中国菜 炒 酸 茄汁味

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