番茄莴笋

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喜欢番茄炒一切的我，今天又买了清香爽脆的莴笋，于是这一盘番茄莴笋就出现在餐桌上了。
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番茄莴笋的用料

莴笋 380克 番茄 2个
葱 1段 盐 5克
酱油 1勺 白糖 5克
食用油 3勺

番茄莴笋的做法

番茄莴笋的做法图解1

步骤1

食材和维达厨房湿巾准备好。
番茄莴笋的做法图解2

步骤2

番茄用开水汆烫去皮切块。
番茄莴笋的做法图解3

步骤3

葱切片。
番茄莴笋的做法图解4

步骤4

莴笋去皮切片。
番茄莴笋的做法图解5

步骤5

食材准备完毕，取出一张维达厨房湿巾，将案面清理干净，纸巾厚实韧性十足。
番茄莴笋的做法图解6

步骤6

起油锅放入2勺食用油，油热后放入莴笋片。
番茄莴笋的做法图解7

步骤7

翻炒断生。
番茄莴笋的做法图解8

步骤8

盛出备用。
番茄莴笋的做法图解9

步骤9

锅中留下底油，再加入1勺食用油，放入番茄翻炒。
番茄莴笋的做法图解10

步骤10

放入葱片翻炒。
番茄莴笋的做法图解11

步骤11

倒入酱油调味。
番茄莴笋的做法图解12

步骤12

放入白糖和盐。
番茄莴笋的做法图解13

步骤13

放入炒好的莴笋片。
番茄莴笋的做法图解14

步骤14

翻拌均匀入味即可关火出锅。
番茄莴笋的做法图解15

步骤15

装盘食用，用维达厨房湿巾边烹饪边清洁。

番茄莴笋的烹饪技巧

特别要说的是以往做了番茄的菜，番茄汁会污染灶台、操作台，如不及时处理，白色橡胶垫会留有红色斑点，每次做饭之后都会用抹布蘸上碱粉反复擦，为了避免交叉细菌，还要煮抹布，真是苦不堪言，自从用上维达厨房湿巾，既抽取方便保湿还卫生不伤手，边做饭边清理，一条湿巾全搞定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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