西红柿鸡蛋汤

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西红柿鸡蛋汤的用料

西红柿 1个 鸡蛋 2个
胡萝卜 半根 山药 小半根

西红柿鸡蛋汤的做法

#助力高考营养餐#西红柿鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

将西红柿切十字花刀，开水烫皮去皮。
#助力高考营养餐#西红柿鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

将西红柿切丁放入锅中，加少许(小碗底)矿泉水。
#助力高考营养餐#西红柿鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

加小半勺盐(如图)
#助力高考营养餐#西红柿鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

加一勺耗油。搅拌均匀。
#助力高考营养餐#西红柿鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

加入萝卜丁和山药丁，搅拌均匀。
#助力高考营养餐#西红柿鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

烧至西红柿丁基本看不见。
#助力高考营养餐#西红柿鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

加入适量清水烧开(看西红柿丁的量，喜欢汤弄一点的，一定得根据西红柿丁的量添加清水)
#助力高考营养餐#西红柿鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

打入鸡蛋液烧开，滴一滴芝麻油即可(再烧一小会即可)。
#助力高考营养餐#西红柿鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

最后盛碗。

西红柿鸡蛋汤的烹饪技巧

萝卜丁和山药丁可以换成其他的蔬菜。这个番茄汤里面加入少量大米饭做成烫饭，口感也很棒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-28

©本菜谱的做法由 圭木啊 编写，未经授权不得转载

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