香菇土豆丁拌面

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酱香味十足的香菇土豆丁拌面，是家里的保留菜品，有时家里没什么菜又不想外出采买，这道菜便可以重出江湖再现餐桌了。
参与活动: #助力高考营养餐#

#助力高考营养餐#香菇土豆丁拌面的用料

湿面条 180g 土豆 220g
香菇 5朵 盐 一小勺
甜面酱 两勺 葱 一根
蒜 3瓣 姜 2片
食用油 两勺 猪肉 150克

#助力高考营养餐#香菇土豆丁拌面的做法

#助力高考营养餐#香菇土豆丁拌面的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净、香菇洗净。猪肉、土豆、香菇、葱、蒜、姜切小丁。
#助力高考营养餐#香菇土豆丁拌面的做法图解2

步骤2

热锅凉油油热六成放入肉丁翻炒至变色。再放入葱花、蒜、姜翻出出香味。
#助力高考营养餐#香菇土豆丁拌面的做法图解3

步骤3

放入甜面酱翻炒出香味。
#助力高考营养餐#香菇土豆丁拌面的做法图解4

步骤4

最后放入香菇和土豆丁炒一下倒入清水，清水没过菜一些即可。
#助力高考营养餐#香菇土豆丁拌面的做法图解5

步骤5

大火烧开转中小火，放入盐煮至汤汁浓稠土豆软烂即可出锅。
#助力高考营养餐#香菇土豆丁拌面的做法图解6

步骤6

锅里放入清水,水开放入面条煮熟捞入碗内。
#助力高考营养餐#香菇土豆丁拌面的做法图解7

步骤7

把煮好的香菇土豆丁放入面条里拌一下就可以吃了。

#助力高考营养餐#香菇土豆丁拌面的烹饪技巧

不需要其他调料，一个甜面酱就可以让整道菜滋味十足，如果喜欢吃辣可以适当加个辣椒，不喜欢的原味就很棒了酱香味十足，可拌面可拌饭可加馍多种吃法任。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-29

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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