低脂茄汁虾仁盖浇

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想要吃杂粮饭,低脂荞麦面又嫌没有味道,就用这个来做盖浇配吧~低脂健康~

低脂茄汁虾仁盖浇的用料

虾仁 200克 蒜瓣 2个
番茄 一大个 低盐生抽 1勺
食用油 1/4勺 白胡椒粉(选用) 半勺
老酒 2勺 食盐(选用) 根据口味
白芝麻(选用) 根据口味

低脂茄汁虾仁盖浇的做法

低脂茄汁虾仁盖浇的做法图解1

步骤1

准备好食材,西红柿上头切十字,放入沸水里烫一下,去皮,切丁。
低脂茄汁虾仁盖浇的做法图解2

步骤2

虾仁切块,放入生抽一勺、老酒2勺,白胡椒适量,进行研制5分钟。
低脂茄汁虾仁盖浇的做法图解3

步骤3

捣好蒜泥备用。
低脂茄汁虾仁盖浇的做法图解4

步骤4

放1/4勺油,加入一半蒜泥炒香,倒入番茄翻炒,按压出酱。
低脂茄汁虾仁盖浇的做法图解5

步骤5

熬成酱之后加入适量开水,放入腌好的虾仁,再放入剩余的蒜泥增强酱汁的味道。注意腌制虾仁的水要倒掉!(另外如果觉得番茄没有挑选好,出的酱不浓稠,可以放一下番茄酱,番茄酱首选产品配料表第一为浓缩番茄的那种番茄沙司哦!)
低脂茄汁虾仁盖浇的做法图解6

步骤6

最后小火慢熬,汤汁逐渐浓稠就可以出锅了!可以不加额外的盐,如果实在觉得淡了再加一点点盐。毕竟要低油低脂嘛!可以在酱汁上加一点白芝麻哦~这样的盖浇,配杂粮饭,荞麦面等主食都是很好吃的哦!

低脂茄汁虾仁盖浇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-30

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